青椒肉片炒啊炒鸡蛋
“ 南方的天气最近阴雨绵绵，不想去菜场了，就随手炒个青椒鸡蛋吧！下饭又好吃！”
[主料]
青椒：两个
鸡蛋：两个
肉片：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、生姜，青椒切好
2、鸡蛋打散（不好意思，多拍了个盘子）
3、锅内放一点油，加入鸡蛋，弄好盛出。再放入油，加入青椒，姜爆炒，待青椒软后，放入鸡蛋，放盐，老抽，翻炒，出锅。
4、出锅
[小窍门]
快炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱