冬之恋
“ 这道菜是电视剧“后厨”学的，很是美味的一道美食，冬瓜和鲜虾都是很鲜美的，价格不贵就能做出宴客菜！”
[主料]
虾：200克
冬瓜：300克
[辅料]
酱油：适量
油：适量
葱：适量
料酒：适量
蒸鱼豉油：适量
姜：适量
水淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[冬之恋的做法步骤]
1、虾用牙签挑去虾线
2、把冬瓜切成块
3、锅中入虾、葱、姜、料酒把虾煮熟
4、炒锅中入油，加入冬瓜再面煎下
5、放入刚刚煮虾水，加入蒸鱼豉油和酱油，盖上盖烧五分钟
6、烧好后，装出冬瓜。把虾剥好，放在冬瓜上
7、锅中的汤汁用水淀粉勾芡
8、淋在菜上，洒上葱花就可以
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱