百搭酱料之洋葱酱
“ 洋葱酱可以在所有食谱中代替洋葱，且可单独搭配使用，焦香可口，口感粘甜。”
[主料]
洋葱：6个
[辅料]
油：少许
[配料]
胡椒粉：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[洋葱酱的做法步骤]
1、洋葱切块
2、倒入锅内，放少许油
3、加入胡椒粉煸炒。
4、煸炒中颜色开始焦黄。
5、煸炒中快要成功的颜色。
6、颜色完全焦黄，代表已经完成
7、存入保鲜盒备用
8、摆盘
[小窍门]
洋葱酱是不放调味料的，盐糖都是不需要的，调味可以在具体烹制时进行。
主要是依靠煸炒，煸炒时不停翻动以免粘锅，至颜色焦黄即可，大概需要半个小时左右。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜 自制食材