青辣椒炒杏鲍菇
[主料]
青辣椒：适量
杏鲍菇：适量
[辅料]
花椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[青辣椒炒杏鲍菇的做法步骤]
1、小杏鲍菇，这边都是小小的，不大
2、青辣椒去蒂，洗净
3、杏鲍菇洗净切片
4、青辣椒切好备用
5、杏鲍菇入锅，锅中放凉水和盐，烧开，放盐防止杏鲍菇变色
6、烧开后捞出
7、放盘备用
8、锅中下花椒，炒香
9、加辣椒炒均匀，加盐
10、下杏鲍菇
11、翻炒均匀后加鸡精，炒匀后起锅
12、装盘，开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱