豆浆双色馒头
“ 每次榨豆浆剩下的豆渣总想留着做点什么，于是就产生了这款馒头，喝着豆浆配着馒头，营养丰富的早餐组合，
而且加入豆渣的馒头很松软哦！”
[主料]
豆浆渣：150g
面粉：300g
[辅料]
水：40g
酵母：1小勺
糖：1小勺
可可粉：1大勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[豆浆双色馒头的做法步骤]
1、准备豆渣放在盆里，再加入面粉里面
2、小碗里加入水，糖，酵母融化后倒入面粉里面
3、用筷子搅成絮状
4、再用手揉成光滑的面团
5、盖上保鲜膜，放温暖出发酵至2倍的大小
6、将发好的面团分成2份，在其中的一份里面加入1大勺可可粉
7、再将两个面团揉匀，排出空气
8、将两个面团都擀成2张长形的面皮
9、将2张面皮叠在一起，再用擀面杖在上面擀一下，使两张面皮粘和在一起，再由下往上卷起
10、切去两头不平整的，再均匀的切成5份
11、在蒸笼上刷一层薄油，将面团放上去，盖上盖子再次发酵20分钟左右
12、发好后，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右即可
[小窍门]
豆渣里面带有一点豆浆，所以酌情增减水量
蒸好之后关火焖上5分钟再揭开盖子
使用的厨具：豆浆机、蒸锅
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