花卷
[主料]
普通面粉：500克
[辅料]
酵母：2*5克
香葱：适量
油：适量
辣椒粉：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：麻辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：未知
[花卷的做法步骤]
1、面粉加入水酵母和成面团，发酵成两倍大，取出排气，再醒15分钟。
2、擀成面皮，撒上香葱末
3、加入五香粉，辣椒粉、油、盐摸匀速
4、从上下分别折起，再撒上葱末
5、从上向中间折成四折
6、切成小块看，两个一组
7、从中间边拉边拧90度，发入锅中
8、大火开锅20分钟，关火，停3分钟起，打开锅盖
9、花卷出锅了
所属分类： 主食 家常菜