花菜手撕椒
[主料]
花菜：适量
青椒：适量
[辅料]
蒜片：适量
[配料]
生抽：适量
鸡粉：适量
豉油：适量
红油：适量
老干妈：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花菜手撕椒的做法步骤]
1、青椒用手撕小片，花菜切小朵
2、洗净，沥干水分
3、蒜切片，准备调味料
4、净锅下食用油爆香蒜片
5、下入材料
6、翻炒均匀
7、加入所有调味料
8、翻拌均匀出锅
9、装盘即可
[小窍门]
1、.菜花，和青椒不要炒得过老，要不菜花发面，青椒就一张皮。没口感了。
2、.老干妈最后放的话菜就不会很黑。
使用的厨具：炒锅
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