旺旺肉松面包
“ 今年属狗、戌狗年、提前祝福大家：狗年旺旺,旺(万)事如意,旺（万)事顺心!旺旺吠财，狗年来福！😁😁👏👏👏👏”
[主料]
高筋面粉：160g
竹炭粉：一小勺
肉松：适量
沙拉酱：适量
[辅料]
鸡蛋：25g
黄油：10g
豆沙馅：适量
白糖：25g
盐：1g
酵母：2g
水：70g
火腿肠：一根
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[旺旺肉松面包的做法步骤]
1、除黄油、竹炭粉、火腿肠、肉松、沙拉酱、外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、（鸡蛋一个调匀、取25克）
2、放入黄油、再启动揉面程序20分钟
3、揉完后、取一块能拉出薄膜
4、取一小团放入一小勺竹炭粉（用不了多少、大概取一个大汤圆那么大、做狗狗的五官、）
5、揉均匀
6、隔开放入面包机中、启动发酵程序30分钟！
7、用筷子插个洞、不回缩就发好了
8、取出、排气揉圆
9、把白面团平均分成4个小团
10、取一团切三分之一处切一刀
11、再切一刀
12、大面团按扁包上豆沙馅
13、用工具刀按出脸形、眼睛部位、（可以用勺子）
14、另外两个小面团粘点水贴在脸上做耳朵
15、用工具刀压出嘴形
16、然后用黑色面团揉小团、粘点水帖上：眼睛、鼻子、嘴巴、
17、火腿肠切出舌头、帖在嘴上
18、做好所有的、萌萌哒可爱及了、第二次发酵、面包明显变大、预热烤箱、170度
19、盖上锡泊纸、
20、放入烤箱中层、上下火170度20分钟、在10分钟时取下锡箔纸、在烤完、请别离开、注意上色程度、
21、取出、狗狗抹上沙拉酱
22、粘上肉松
23、太萌了、
24、可爱极啦、好吃又好看、
25、今年狗年、祝大家狗年旺旺、财气旺旺、身体旺旺、一切都旺旺旺⋯😁😁😁
[小窍门]
1、、在放黄油之前、检查一下、如果面团稀、就还适量加点高筋面粉、不粘手为宜
2、、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定、
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶