蓝莓曲奇
“ 秋天来了，越来越喜欢在下午的时候喝茶，这款饼干最适合做茶点了。”
[主料]
黄油：60克
低筋面粉：125克
[辅料]
鸡蛋液：15克
果酱：50克
[配料]
糖：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蓝莓曲奇的做法步骤]
1、黄油切小块，室温放软
2、用电动打蛋器加入糖把黄油打松发
3、蛋液加进去继续搅打至蛋液被完全吸收
4、将低筋面粉过筛加入到黄油中，简单拌成面团
5、用保鲜纸盖住室温醒10分钟
6、把面团分成小份，撮圆放在铺有烤盘纸的烤盘上，烤箱预热180度
7、用拇指在每个小球上按个小坑
8、放到烤箱里上下火烤15分钟拿出来
9、在小坑里填上蓝莓果酱，再回烤箱里烤6分钟
10、美味而诱人的蓝莓曲奇横空出世了
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃