美味家常菜——五亩地
“ 五亩地就是五种不同类，颜色各异的菜菜组合成五彩斑斓的一道美食，于是乎就称为“五亩地”，这道菜的原料都很普通，但是味道却不简单，吃起来富有层次感，营养丰富，是一道简单易学，很有内容的家常菜哦~~~”
[主料]
牛肉：100克
青豆：适量
玉米：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
红椒：适量
姜葱：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
小苏打：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[五亩地的做法步骤]
1、准备原料
2、配料中的红椒切好，姜葱切好备用
3、土豆切丁
4、胡萝卜切丁
5、牛肉切丁后用盐、胡椒粉、小苏打粉、蚝油腌制备用
6、把土豆粒、胡萝卜粒、玉米粒、青豆放入锅中，加水焯烫一下，便于一起成熟
7、焯好后捞出沥水
8、锅里放适量油，将腌好的牛肉粒放锅里煸炒
9、加适量的酱油上色
10、炒好后捞出，将红椒姜葱煸香后放焯过水的蔬菜粒进去
11、翻炒几下后放盐，再将牛肉粒倒进去一起翻炒均匀
12、放少量味精出锅即可
使用的厨具：炒锅
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