奶香白芝麻吐司
“ 简简单单的白芝麻吐司 有时简单就是幸福 看着发得那么高的大吐司 心情大好 某人常说我哪来那么多精力去做这些 甚至半夜不睡觉就为了做这些 其实烘焙的乐趣在于我很享受这个过程 既然是自己喜欢的事当然不会觉得辛苦”
[主料]
高粉：250克
牛奶：140克
奶粉：8克
糖：30克
盐：2克
酵母：3克
全蛋液：30克
黄油：25克
[辅料]
白芝麻：适量
全蛋液（刷表面）：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[奶香白芝麻吐司的做法步骤]
11、.后油法将面团揉至完全阶段 发酵至2-2.5倍大
22、.排气后 均匀的分成3等份 醒发15分钟
33、.将面团擀成椭圆面片 由上至下卷起 依次放入450克吐司模具
44、.温暖湿润处发至8、9分满 表面刷成全蛋液 撒上白芝麻
5、烤箱190度预热 下层上下火40分钟（烤至表面上色时加盖锡纸）
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 小吃