群英荟萃溜鸡片
“ 因为最近在减肥，所以做的菜都以清淡，健康，低脂低热量为主，但实际上，不管是否减肥，多吃这些健康的食物，都是对身体有好处的……”
[主料]
莴笋：一根
土豆：1个
鸡胸肉：100g
[辅料]
胡萝卜：半根
黑胡椒粉：适量
十三香：少许
料酒：1勺
生抽：2勺
蚝油：1勺
醋：1勺
白糖：1小勺
葱：1段
大蒜：2瓣
淀粉：1勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[群英荟萃溜鸡片的做法步骤]
1、首先准备菜切片洗净待用；鸡肉切片，然后加入生抽，黑胡椒粉，十三香，拌匀，最后加入淀粉搅拌均匀备用。
2、热锅倒入食用油，加入鸡肉翻炒，变色后加入葱蒜末，生抽，十三香，继续翻炒出香味。
3、肉炒出香味后加入配菜进行翻炒，不停翻炒到7分熟时喷入醋，加入糖调味，继续翻炒。
4、全熟时加入蚝油翻炒均匀即可关火。
5、成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️
[小窍门]
注意⚠️第一，醋要等快熟时加入，否则提前加入醋的土豆不易熟；第二，减肥餐一定要讲究营养均衡，所以炒菜时油要少放，尽量使用橄榄油哦……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐