滋补羊肉萝卜汤
[主料]
羊腿肉：300g
萝卜：600g
[辅料]
香菜：20g
葱：适量
姜：适量
蒜：两瓣
[配料]
盐：适量
大料：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[滋补羊肉萝卜汤的做法步骤]
1、将羊腿肉切块，放入水中焯一下，捞出；
2、将萝卜洗净，去皮切块，葱切段、姜切片；
3、将焯好的羊肉、三分之一的萝卜放入锅中，加水，放入葱、姜、蒜、料酒、大料，烧开后改中火炖四十分钟；
4、加入剩余的萝卜、适量盐，中火炖十分钟，最后放入鸡精、香菜，香喷喷的滋补羊肉萝卜汤就可以上桌了！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 冬季食谱