煎三文鱼和甜芥末醬
[主料]
三文鱼：适量
[辅料]
黑胡椒粉：1湯匙
酱油：1湯匙
芥末酱：2湯匙
整粒芥末：1湯匙
橄榄油：1湯匙
蜂蜜：4湯匙
黄油：一小块
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎三文鱼的做法步骤]
1、两人分量如下:第一步: 把鱼肉切成块(长块也行)第二步: 在鱼肉两边各撒上少许盐和胡椒粉
2、调味料部分：黑胡椒粉 1 湯匙酱油 1 湯匙芥末酱 2 湯匙整粒芥末 1 湯匙橄榄油 1 湯匙蜂蜜 4 湯匙搅拌均匀，放在一旁。
3、第一步: 开中火放入黄油第二步: 等黄油溶解后，保持中火放入三文鱼。第三步: 2-3分钟后，翻过另一面再煎2-3分钟。熟后取出。
4、撒上酱料即可食用
[小窍门]
用黄油煎三文鱼，外表金黄内部肉质感鲜嫩。
使用的厨具：平底锅
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