#ACA烘焙明星大赛#芝士土豆泥
[主料]
芝士片：适量
胡萝卜：适量
土豆：适量
青椒：适量
洋葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[芝士土豆泥的做法步骤]
1、青椒、胡萝卜、洋葱切小丁。
2、土豆去皮切小块，放锅里蒸10-15分钟，蒸至软熟，趁热压成泥。
3、然后放入芝士片，趁着余温搅拌，让芝士片融化（如果土豆冷却了，放微波炉再叮一分钟），搅拌的越细腻越好，随后放入容器里备用。
4、锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生。
5、随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡。
6、煮至浓稠后放一点盐调味。
7、最后淋在土豆泥上就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃