抓住葡萄季的尾巴变废为宝：葡萄汁
[主料]
葡萄：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
蜂蜜：适量
口味：果味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[葡萄汁的做法步骤]
1、葡萄洗干净，用手剥掉葡萄皮，葡萄肉吃掉或者留下做葡萄果酱哈
2、加入刚没过葡萄皮的水，入微波炉，高火8分钟（量少可适当缩短时间，量多可适当延长时间）
3、取出碗过滤葡萄汁（小心烫手哈），这时葡萄皮都已经褪色
4、过滤后热气腾腾，若加冰糖，这时候加；若加蜂蜜，需等晾凉后加可热饮，也可晾凉后饮用
5、凉的更好喝，更美艳哈
6、花青素（英语：Anthocyanidin）是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中，常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。是一种天然的抗氧化剂。一般溶于水和乙醇
7、花青素 - 功效与作用：1、 抗氧化 2、抗突变 3、预防心脑血管疾病，保护肝脏
使用的厨具：微波炉
所属分类： 饮品 秋季食谱