糖醋排骨
“ 俺是新手，多多指教！！”
[主料]
肋排：半斤
[辅料]
鲜柠檬：一个
[配料]
老抽：半汤匙
料酒：一汤匙
陈醋：三汤匙
生抽：一汤匙
姜丝：适量
盐：适量
味精：适量
糖：三汤匙
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、肋排先焯水，我焯水后又煮了20分钟，煮熟了！
2、把老抽、料酒、陈醋、生抽调好、姜丝备用。
3、柠檬切开待用。
4、再把煮熟了的排骨用姜和调好的汁腌制15到20分钟，挤上柠檬汁，这样出来的排骨会有果香味，也是一位美食家朋友教我的方法哦！！！
5、腌制好后沥干，炒锅里放油，不用放太多，排骨会出很多油的，炸到金黄色至脆脆的捞出！
6、然后油锅里放腌制过的汁和糖，糖可以多放哦，然后加水炖！！
7、小火炖大概20到30分钟，因为之前已经煮熟了，也腌制过了，所以我炖的时间稍短一点！！
8、起锅装盘！！忘记弄点点缀了！下次吧哈哈！
9、最后剩的柠檬也别浪费了，跟花果茶泡在一起喝！！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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