春日润燥杂果糖水
“ 饮食养生宜养阴润燥，汤水和糖水都是清润滋补好物。每到风和日丽的春天，人们常常会感到困倦、疲乏、头昏欲睡，这就是俗称的“春困”。为防止春困，除了要坚持体育锻炼，多到户外活动，呼吸新鲜空气外，还应注意饮食，多吃蛋类、豆制品及新鲜蔬菜和水果等。这些食物可促进物质代谢，保持大脑处于清醒状态。”
[主料]
雪梨：1个
菠萝：适量
[辅料]
山楂：适量
[调料]
冰糖：适量
蜂蜜：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[杂果糖水的做法步骤]
1、雪梨去皮去核切片，山楂去核清洗干净。
2、菠萝切丁冲洗干净。
3、锅洗净上火，加适量清水烧开。
4、放入山楂、雪梨、菠萝，小火炖20分钟左右。
5、出锅前放入适量冰糖。
6、再煮5分钟，使冰糖完全融化。
7、最后放入泡好的枸杞子，稍煮片刻即可。
8、成品。
[小窍门]
1、.放至温热时，可调入适量蜂蜜，增加口感。
2、.全程小火熬煮。
3、.最后放冰糖，完全融化再放枸杞，放枸杞1分钟即可关火。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水 下午茶