乳酪花糕
[白色糊]
奶油乳酪：170克
糖：35克
蛋白：一个
香草精：半小匙
[棕色糊]
淡奶油：120克
巧克力：150克
糖：120克
蛋：3颗
低筋面粉：135克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[乳酪花糕的做法步骤]
1、奶油乳酪，糖，蛋白，香草精搅拌均匀成白色糊。
2、淡奶油，巧克力小火加热拌匀，熄火。加糖，蛋拌匀。筛入面粉成棕色糊。将一半的棕色糊倒入事先涂油撒粉的模子。
3、把剩下的白色糊和棕色糊交替倒入。
4、用牙签随意划出美丽花纹。预热烤箱175度。放中层烤50分钟。
5、成品。是不发泡的实心糕。口感扎实。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙