菠菜粉豆沙包
“ 每周做两次面包，不同款式、不同颜色、不同口味、新出炉的面包就是口感不同。”
[主料]
高筋面粉：310g
鸡蛋：62g(去壳)
白糖：35g
食用油：30g
温水：150g
酵母：4g
[辅料]
菠菜粉：15g
盐：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[菠菜粉豆沙包的做法步骤]
1、先将鸡蛋、食用油、白糖、盐加入面包机中。
2、高筋面粉、菠菜粉。
3、将高筋面粉、菠菜粉混均匀。
4、面包机中加入面粉、酵母。
5、启动面包机发酵面团档，逐渐加入温水面包机和面中。
6、面团发酵完毕。
7、取出发酵好的面团。
8、将面团揉至均匀。
9、分成12等分小面剂揉匀。
10、再揉一次小面剂子。
11、豆沙馅(自制)分成20g/每个。
12、将面团压扁包入豆沙馅料封口在在。
1316、个豆沙面包逐一做好。
14、放入烤盘中二次饧发。
15、将二次发酵好的面包坯抖粉。
16、烤箱先预热5至10分钟，上下火160度烤20分钟，观察火侯适时覆盖锡纸。
17、烤制的菠菜粉面包成品气炉，颜色碧绿、松软香甜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶