古早味披萨
[主料]
高筋面粉：200g
温水：100ml
酵母粉：适量
[辅料]
火腿：适量
洋葱：适量
甜玉米粒：适量
青红椒：适量
[配料]
马苏里拉奶酪：适量
披萨酱：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[古早味披萨的做法步骤]
1、酵母用防温水化开，把面粉和酵母水一起放入面包机，用自动发面档，和面发面。（全程大约2小时）
2、发好的面放入面案上揉匀排气。保鲜膜包好放入冰箱静置3小时以上。
3、做好的披萨面擀成圆饼放入披萨盘，用叉子叉匀小孔。
4、涂上一层披萨酱，放上1/3马苏里拉奶酪丝，均匀的撒入火腿、洋葱、甜玉米粒、青红椒，最后把剩余的马苏里拉奶酪丝全部撒在最上面。烤箱开上下火220度预热，预热后放入披萨饼，烤15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 家常菜 烤箱菜 外国美食