白灼基围虾---小妞之爱
“ 在广东，白灼的基围虾是经常吃到的，新鲜，保留了虾的原味，是最有营养的吃法，而且最重要小朋友也喜欢吃，丝毫不需要担心她不吃哦，哈哈。而我家的做法，是最懒，最简单的啦。”
[主料]
基围虾：300克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
食用油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼基围虾的做法步骤]
1、新鲜基围虾将虾线挑出，洗净
2、锅内放适量的凉水。水里加一勺料酒、一勺食用油，两片姜和葱段（香葱和大葱都行）煮至水开
3、水至沸腾后，将虾倒入（现在的虾身是直的）
48、分钟左右，就可以关火了（现在的虾身已经完全弯曲了）这时的虾已经熟了
5、什么调料都不用放，用小碟装点生抽，沾着就可以吃啦，超级鲜美哦
[小窍门]
煮虾全程都是大火，水始终都是沸腾的才行
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱