凤尾酥虾
“ 老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~”
[主料]
青虾：适量
[辅料]
鸡蛋液：适量
面包糠：适量
生粉：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[凤尾酥虾的做法步骤]
1、把青虾洗干净胡须小爪子都修剪好。
2、虾剥壳留出尾巴的壳，然后用刀背轻按虾的身体~（应该切上两刀的，不能断开的，防止炸的时候弯曲，结果我给忘了。。），之后用胡椒粉和盐把虾肉腌制十分钟。
3、然后按生粉-鸡蛋液-面包糠的顺序裹在大虾上。
4、最后下锅炸制金黄便可。挤上番茄酱或者千岛酱~~回味无穷~~~~
[小窍门]
油锅要用小火~
使用的厨具：炒锅
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