清炒莴笋片
“ 这个时候的莴笋是最好吃，当然不能放过咯
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾”
[主料]
莴笋：400g
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒莴笋片的做法步骤]
1、莴笋切片
2、锅内放油放入莴笋
3、加入适量的盐和鸡精
4、加入蒜头
5、翻炒均匀即可出锅
[小窍门]
现在的莴笋很快就煮烂了
使用的厨具：炒锅
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