杏鲍菇炒香干
“ 杏鲍菇我最爱，今天来到素菜 杏鲍菇炒香干
虽然没有肉但是也是很下饭的，杏鲍菇的口感独特，无论是做出什么口味的都很好吃。
这个菜就很适合不爱吃肉的朋友，杏鲍菇的口感吃上去很有牛肚猪肚的感觉。”
[主料]
杏鲍菇：250g
香干：150g
[辅料]
尖椒：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
生抽：一大勺
蚝油：一大勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒香干的做法步骤]
1、杏鲍菇手撕成条。
2、微波炉高火3分钟使之变软初步成熟
3、香干切成条备用。。
4、切适量尖椒和葱姜备用
5、热锅凉油爆香料头。
6、倒入香干煸炒1-2分钟。
7、加入杏鲍菇翻炒
8、炒匀后加生抽、蚝油最后加盐和鸡精调味即可
[小窍门]
提示：1、杏鲍菇微波炉加入可以出去多余水分快速成熟。
2、、此菜可以切丁、切丝、茄段，自己随意。
3、、蚝油加入很提鲜味，也可以加适量甜面酱也是酱香浓郁 不错。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱