包菜炒肉片
“ 在家也经常吃包菜炒肉，也感觉不错。而且简单易做，很家常的一道菜。再回味一下……”
[主料]
洋葱：适量
肉片：适量
青红椒：适量
包菜：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
油：适量
姜粉：适量
花椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[包菜炒肉片的做法步骤]
1、包菜洗净切成丝。
2、青红椒洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切片。
3、将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。
4、倒入包菜丝一起翻炒。
5、炒片刻加入调味品：盐、花椒粉、姜粉和酱油，放入炒好的肉片翻炒。
6、加入少许开水盖上锅盖焖一会儿，等待水快收干。
7、出锅了，好吃的家常菜。
[小窍门]
肉是之前放入盐、花椒粉、生姜粉、酱油和料酒一起炒好的许多已经入味且熟的猪肉，放入无水的容器冷冻，随用随取，可以吃好几次。
所属分类： 热菜