紫薯糯米饼
“ 紫薯富有多种维生素，营养价值高，用糯米做出来的紫薯饼，特别香糯可口…”
[主料]
紫薯：1根
[辅料]
纯牛奶：100ml
鸡蛋：1个
糯米粉：200克
面粉：100克
白砂糖：20克
[调料]
食用油：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯糯米饼的做法步骤]
1、紫薯提前蒸熟，捣成泥。
2、加入纯牛奶。
3、打入一个鸡蛋。
4、放入两勺白砂糖。
5、倒入200克糯米粉，100克面粉搅拌成絮状。
6、揉成面团，醒5分钟。
7、电饼铛预热，刷油。
8、取一块面团，搓成饼状。
9、依次按压成饼状放在电饼铛上，煎至两边微黄即可。
使用的厨具：电饼铛
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