蔓越莓玛芬
“ 首先祝美天的工作人员及美天的美食家们新年快乐，新春大吉！
继续用蛋挞模做的玛芬，
加入了甜中带酸的蔓越莓，越嚼越香呀！”
[主料]
低筋面粉：70g
鸡蛋：一个
泡打粉：3g
蔓越莓：15g
[辅料]
玉米油：30g
糖粉：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[蔓越莓玛芬的做法步骤]
1、所需材料（泡打粉与低粉混合）
2、鸡蛋打进容器里打散
3、加入糖粉搅拌
4、再加入玉米油拌匀
5、筛入低粉
6、拌成面糊，再撒上蔓越莓。
7、倒进蛋挞模里（底下涂层油）。
8、烤箱预热，上下火170度，25分钟（二十分钟后上层盖锡纸）。
[小窍门]
1、.我用的蛋挞模，所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。
2、.烤好的玛芬，只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。
使用的厨具：电烤箱
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