家常炒兔肉
[主料]
兔腿：600g
青椒：100g
红椒：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
生抽：适量
葱花：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[家常炒兔肉的做法步骤]
1、兔腿切成块状，洗净沥干水分
2、用料酒和姜丝腌渍兔肉
3、热油炒兔肉
4、把兔肉炒熟，不用加水
5、放入洗净的青红椒
6、等辣椒熟了倒入生抽调味
7、加点盐
8、放入葱花即可
[小窍门]
炒兔肉的时候不用加水，炒出来的肉才会香
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱