南瓜汁珍珠汤丸
“ 香甜可口”
[主料]
南瓜：一小块
牛奶：一盒
糖：一勺
西米：一小把
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜汁珍珠汤丸的做法步骤]
1、南瓜上蒸锅蒸软。
2、把南瓜捣成泥。
3、西米一小把，用凉水泡十分钟。
4、然后倒入锅中煮开。
5、基本上变成透明。
6、把煮好的西米过滤出来。
7、南瓜泥加牛奶和一勺糖搅拌均匀。
8、汤锅上火，倒入西米，期间不断的搅拌，煮至冒小泡即可。
[小窍门]
牛奶一直高温煮的话会变成奶花，里面的物质会发生变化而分离。
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