生汆丸子汤
[主料]
肉糜：适量
蘑菇：适量
番茄：适量
[辅料]
香菜：适量
蒜苗：适量
鸡蛋：适量
面包糠：适量
生粉：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：氽
耗时：半小时
难度：简单
[生汆丸子汤的做法步骤]
1、肉糜用 面包糠 生粉 鸡蛋清 盐 料酒拌匀搅上劲。
2、蘑菇和番茄均切成片状。
3、锅里烧开水 放入蘑菇片 盐 胡椒粉。
4、丸子捏成圆形 放入汤里。
5、等丸子捏完后 放入番茄。
6、香菜 蒜苗切末放在碗底 丸子汤熟后 到入碗里即可。
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