小葱蛋白
[主料]
鸡蛋白：适量
[辅料]
小葱：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
红油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[小葱蛋白的做法步骤]
1、鸡蛋洗净入凉水锅
2、水开3、4分钟关火焖～
3、生抽倒入碗中
4、煮熟的鸡蛋剥壳泡入生抽碗内略浸这一步骤说明一下：可以省略直接下步，想要蛋白入味的可以这样做，时间长短也根据个人口味。还可先去除蛋黄后再进行这一步骤～
5、蛋白改刀，小葱切段
6、纳盆（这是上次做的，没浸生抽的蛋白）
7、加入红油、盐、糖等所有调料拌匀
8、意想不到的味道～
使用的厨具：炒锅
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