凉拌腐竹
[主料]
干腐竹：5根
[辅料]
香芹：少许
蒜：3个
[配料]
醋：1勺
盐：2克
香油：2勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌腐竹的做法步骤]
1、腐竹用温水浸泡3小时左右捞出待用，泡好的腐竹用手撕成5厘米左右的段，香芹切段
2、蒜切末，倒入醋、香油调味
3、将准备好的材料装入碗中，加盐、蒜、醋、香油等搅拌均匀即可
所属分类： 凉菜 家常菜