杏仁巧克力糖
“ 继续折腾牛轧糖，感觉这个棉花糖版的牛轧糖真心的喜欢，又快捷又方便，失败率基本为零。 这次做的是巧克力口味的，又加入香香的杏仁，满口的巧克力香气和杏仁香，真的是太好吃了，绝对是舌尖的享受。 这个冷冷的天气，感觉饿了或者冷了，吃上几块巧克力的牛轧糖绝对是补充身体能量的绝佳来源。”
[主料]
熟杏仁：100克
可可粉：50克
黑巧克力：80克
奶粉：100克
棉花糖：200克
黄油：35克
[辅料]
腰果：50克
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏仁巧克力糖的做法步骤]
1、准备好所有的食材。
2、黑巧克力隔热水融化。
3、熟杏仁放入烤箱低温保温。
4、巧克力融化至细滑关火备用。
5、锅中加入黄油融化。
6、放入棉花糖。
7、小火融化棉花糖。
8、然后加入融化的巧克力。
9、再加入可可粉，奶粉拌均匀
10、再加入熟杏仁，腰果。
11、混合均匀后关火，戴上手套揉压糖团。直到糖团不粘手。
12、把糖团放入模具中按压平整。
13、自然冷却后切成小块。
14、可包上糖纸保存。
使用的厨具：平底锅
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