夏日开胃汤水---白萝卜香菇胡椒猪骨汤
“ 深圳的夏天真的来了～ 每天都是30度以上的高温，这几天更是高达35度。
每天到公司都已经是一身的汗，晚上下班回来挤公车挤地铁的，都没什么胃口了。
想起以前妈妈常煲的白萝卜香菇胡椒猪骨汤，辣辣的，很是开胃，今天就给大家带来这一道夏日开胃汤水吧！”
[主料]
白萝卜：1条
猪扇骨：1扇
干香菇：20朵
[辅料]
胡椒粒：1茶匙
口味：微辣
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[萝卜香菇猪骨汤的做法步骤]
1、干香菇洗净泡发。
2、白萝卜去皮切成5厘米乘5厘米般大小的厚块。
3、汤煲中放半高的水，倒入香菇、白萝卜。
4、扇骨切成块，在开水中汆烫，直到没有血水渗出为止。
5、将去过血水的扇骨夹入汤中。
6、最后加入一茶匙压碎了的胡椒粒，烧开后转小火煲一个半小时即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱