混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】
“ 最近大家都在吃凉面，麻酱凉面是吃多了，想换换口味于是乎脑子里琢磨着把韩式辣酱加入到凉面中，再配以独特地菜料，不知道效果会怎样，于是乎就产生了我这款独家混搭的【凉面】。”
[主料]
细面条：250g
[辅料]
黑豆苗：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
西红柿：适量
金针菇：适量
蒜：适量
[配料]
韩式辣酱：半大勺
芝麻花生酱：半大勺
香油：一小勺
蚝油：一大勺
生抽：一大勺
番茄酱：一大勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[韩酱拌凉面的做法步骤]
1、黄瓜切丝，西红柿切片胡萝卜切丝备用。
2、豆苗金针菇焯水后备用。
3、准备小碗把韩式辣酱半大勺，芝麻花生酱半大勺，蚝油一大勺，番茄酱一大勺，生抽一大勺，香油一小勺加入适量蒜末、盐和鸡精调成酱汁备用。
4、锅中做水下面煮制八九分熟。
5、面条过凉水洗去浮面。
6、面条摆盘底上面摆上备好的蔬菜。
7、叫上调好的酱汁即可。
[小窍门]
提示：酱料完全是自己混搭的出来效果还不错，味道很独特，非常棒，吃惯芝麻酱凉面的不妨换换口味。
使用的厨具：煮锅
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