蜜汁香苦瓜
“ 一直喜欢苦瓜，上次也做了苦瓜，但是和这次的口感、口味是不同的。这一次的应该更适合做下酒菜，美味又解酒的。苦瓜配上香软的香瓜，味道甚至美妙。就连不喜欢苦瓜的朋友都说味道挺好，感觉吃一些很不错的。下面把这一款小菜推荐给大家。”
[主料]
苦瓜：一根
香瓜：一块
[辅料]
大蒜：适量
辣椒：适量
[配料]
蜂蜜：适量
盐：适量
酱油：适量
芝麻：适量
花生油：适量
芝麻油：适量
口味：果味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蜜汁香苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜洗净去瓤切丝条，香瓜去皮去籽切片，大蒜及辣椒切小粒
2、锅中烧开水（加一点油保持苦瓜的翠绿）放入苦瓜烫1-2min，
3、烫好的苦瓜迅速放入冰水中，凉透（保持脆感）
4、调味料准备好，盐、芝麻、芝麻油、花生油、蜂蜜、酱油等
5、锅中加一点花生油烧热，放入辣椒爆香，加入大蒜、盐、芝麻、蜂蜜、酱油熬成汁，出锅前加几滴芝麻油
6、将凉透的苦瓜捞出沥干水，将步骤5中的酱汁淋在苦瓜上
7、加上香瓜片拌匀即可食用
8、美味无限哦
使用的厨具：炒锅
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