糖醋鱼片
[主料]
鱼片：用的鲷鱼两片
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
番茄酱：适量
白糖：适量
醋：适量
面粉：适量
淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋鱼片的做法步骤]
1、把鱼肉斜刀切片，用料酒，胡椒粉，盐腌一会，十分钟左右
2、一个鸡蛋，面粉与淀粉比例1：1调面糊
3、鱼片在2中裹匀。把裹好的鱼片放入锅中炸成金黄色
4、金黄色就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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