重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝
“ 我们一家子都是重口味，而且我爸是个不吃粉丝的主，他只吃红薯粉，可是昨天这个粉丝他却是吃的不停口啊，嘿嘿嘿，虽然不是重口味，但是我家都喜欢上了这道小清新的菜。”
[主料]
粉丝：适量
[辅料]
虾：五只
玉米粒：适量
毛豆米：适量
[配料]
蒜末：适量
酱油：适量
排骨汤：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉蒸粉丝的做法步骤]
1、熟虾解冻去头去壳去虾线，毛豆米洗净，玉米粒洗净
2、蒜瓣两个拍碎剁末，捣成蓉更好，我懒得洗捣蒜蛊就没用
3、毛豆米和玉米粒入开水锅中绰煮几分钟捞出冲凉水待用
4、粉丝提前半小时浸泡至软，把泡好的粉丝码入盘中，上面放入绰好的毛豆米和玉米粒
5、锅中入油至温热，下入蒜末小火爆出香味
6、取一小碗，碗里放入少许酱油及盐，加入适量的排骨汤（没有就加水）兑匀
7、把处理好的虾仁也放在盘上，把调好的料汁均匀的淋入盘中
8、再把烧热的蒜蓉油淋入盘中
9、入锅中大火蒸至水开转中火蒸八分钟左右即可
10、出锅后滴入香油即可
使用的厨具：蒸锅
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