酱香鸡腿
[主料]
草鸡腿：3只
[辅料]
茴香：适量
桂皮：适量
姜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
醋：适量
孜然：适量
白胡椒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[酱香鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿中间用刀切两下，不切断，洗净后绰水，放入炒锅，加入适量水，所有配料放入，烧开后中小火炖烂，烧约半小时。
2、取出烧熟的鸡腿凉凉，所有配料放入干净的锅中烧熟取出。
3、取刷子把调料刷到鸡腿上，使鸡腿全部裹上调料，放到架子上晾干，我是放在电风扇下扇了一个小时后，放入菜柜子自然风干。
4、到了晚上用刀切断装盘，如果喜欢肉硬点的话，可以多放些时间再吃哦！
使用的厨具：炒锅
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