芦笋尖椒炒鸡蛋
“ 春天不能错过的美味，营养又健康，好吃又好看的芦笋尖椒炒鸡蛋。绿油油的芦笋，金灿灿的鸡蛋配上鲜红的尖椒一起炒营养好，味道好。”
[主料]
芦笋：12根
红尖椒：1个
鸡蛋：4个
葱：1段
姜：1小块
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芦笋尖椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、芦笋12根，红尖椒1个，鸡蛋4个，葱1段，姜1小块。
2、准备食材，芦笋去掉老根，泡洗干净，切滚刀，焯水1分钟，捞出过凉。
3、准备其它食材。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油煎一下鸡蛋，煎好盛出，重新启锅炒香葱姜，加红尖椒断生，加焯好的芦笋，加五香粉，加点盐，最后加上鸡蛋翻炒均匀就可以了。
6、芦笋尖椒炒鸡蛋，营养好，味道好。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜