蒜茸粉丝蒸扇贝
[主料]
扇贝：十个
粉丝：一小把
[辅料]
蒜蓉：适量
彩椒：适量
葱花：适量
[配料]
海鲜酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、扇贝清理洗好（可以让卖扇贝的帮忙）
2、粉丝泡软备用
3、彩椒、大蒜必不可少，均切成碎丁，大蒜要足够多！
4、把粉丝缠绕到扇贝上，（比较需要技术和耐心）然后点缀彩椒、葱
5、趁热浇上蒜茸油（把油锅烧热，葱姜炸锅，出香味后把葱姜捞出不用，然后把油放凉，下入蒜茸，小火慢熬，加入海鲜酱油或一品鲜，记住要多放些油和酱油，一定要把扇贝整个没过！
6、都弄好后放进蒸锅，大火8-10分钟即可！
使用的厨具：蒸锅
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