用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】
“ 全麦土司是我最喜欢的一种土司，健康营养美味，尤其适合老年人，我每周都会给爸妈做一个这样的土司。
  这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司，我感觉非常好！烘焙出来的全面土司柔软、美味，我都禁不住想给爸妈也买一个这样的面包机了！后开想想，还是由我来做吧，因为，我做出来的面包，毕竟饱含着一份爱心呢！”
[主料]
高筋面粉：195克
全麦面粉：100克
快速干酵母：5克
水：180克
盐：4克
糖：25克
奶粉：12克
橄榄油：25克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[全麦土司的做法步骤]
11、.准备好材料。
22、.面包桶内倒入水。
33、.倒入白糖。
44、.倒入盐。（糖和盐不要在一个位置）
55、.倒入奶粉。
66、.倒入全麦粉。
77、.倒入高粉。（或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶）
88、.在面粉中间压一个小孔，倒入发酵粉。
99、.启动和面程序，15分钟即可（这款面包机很是给力的），倒入橄榄油。
1010、.再次启动和面程序，15分钟即可（全麦面粉达到扩展阶段就可以了）。
1111、.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。（我做面包的时候室温是二十度，就拿出来了）
1212、.发酵好的面团排气后分割成三等分，滚圆，静置10分钟。
1313、.取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。
1414、.翻面，自上而下卷起来，要卷紧哦。
1515、.放入面包桶，启动发酵程序。（夏季室温即可）
1616、.面团发酵至2-3倍大，启动烘烤功能，30-35分钟，中色。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 吐司