紫苏焖黑茄
[主料]
紫苏：适量
黑茄：适量
[辅料]
黄豆酱：适量
[调料]
生抽：适量
大蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[紫苏焖黑茄的做法步骤]
1、紫苏洗净。
2、切碎。
3、黑茄洗净。
4、切滚刀。
5、过水捞出防氧化。
6、备用。
7、锅子烧热后放入大蒜爆香。
8、放入紫苏。
9、放入黑菇。
10、翻炒均匀后放入适量生抽。
11、放入适量黄豆酱。
12、焖煮熟后装盘。
13、开动啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜