春笋枸杞瘦肉汤
“ 春笋脆嫩鲜，煮汤也是很鲜美。”
[主料]
春笋：1个
瘦肉：150克
青椒：半个
枸杞：5克
[辅料]
生姜：2片
[调料]
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[春笋枸杞瘦肉汤的做法步骤]
1、准备材料。
2、瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟。
3、春笋剥开切块，放锅中煮几分钟。
4、煮好的春笋切片。
5、青椒切小片； 姜切丝。
6、炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色。
7、加水两大碗， 煮开后撇去浮沫。
8、倒入笋片和枸杞，转中火煮20分钟。
9、加入青椒，加盐调味。
使用的厨具：炒锅
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