小朋友的最爱——孜然鱿鱼
[主料]
鱿鱼：适量
[辅料]
洋葱：适量
香菜：适量
[配料]
盐：适量
白糖：适量
辣椒粉：适量
孜然粒：适量
色拉油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[孜然鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。
2、把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。
3、香菜切成段。
4、洋葱切成丝。
5、炒锅放火上，不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。
6、炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼，翻炒。
7、加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐