清口小炒——家常卷心菜
[主料]
卷心菜：适量
[辅料]
肉丁：适量
蒜片：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常卷心菜的做法步骤]
1、准备材料
2、材料改刀备用
3、热油锅先煸肉丁
4、变色为止
5、加入蒜片爆香
6、倒入切碎的卷心菜
7、加生抽少许盐
8、淋花椒油，起锅装盘
[小窍门]
家常小菜，貌不惊人却爽脆清口，花椒油是点睛之笔！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜