金针菇炒肉丝
[主料]
猪肉：200克
金针菇：150克
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇炒肉丝的做法步骤]
1、金针菇洗净,切成段
2、猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油
3、用手抓匀,腌10分钟
4、热锅入油,放入肉丝
5、翻炒至变色
6、在放入金针菇
7、加半勺盐翻炒翻炒,加半勺鸡精翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
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