素三鲜
“ 降脂降压降体重，现代生活提倡素食。
我给大家推荐的这道菜就是全素食，希望您能喜欢。”
[主料]
青笋：200克
水萝卜：200克
木耳：适量
[辅料]
葱：5克
姜丝：5克
[配料]
食用油：50克
蚝油：3克
鸡粉：5克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[素三鲜的做法步骤]
1、水萝卜去樱洗净，带皮切滚刀块，莴笋去皮同样切成滚刀块备用。
2、坐锅烧开水，把切好的萝卜放入开水锅中“冒”一下，为的是去除萝卜的腥味。
3、葱姜煸锅爆香，下入水萝卜翻炒至微黄稍软再下入青笋，最后下入水发木耳淋3克蚝油淋鸡粉即成。
[小窍门]
水萝卜是春季时令菜，配菜莴笋或其他根茎菜都会有很好的味道。如果生吃蘸酱口感更脆爽，营养更丰富！
使用的厨具：炒锅
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