蛋挞
“ 俺们家小盆友特别喜欢吃蛋挞自己又不会，怎么办？唉:-(
找了一天去了个手工坊DIY了一下，这个是在老师的指导下完工的。呵呵O(∩_∩)O~”
[主料]
蛋挞皮：30个
[辅料]
牛奶：100ml
全蛋：1个
蛋黄：2个
淡奶油：100ml
[配料]
砂糖：2勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[蛋挞的做法步骤]
1、各种标了名称的食材。
2、蛋挞皮。
3、先将蛋挞皮取出、整形。
4、隔水坐热的牛奶。
5、牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。
6、打入2个蛋黄搅拌均匀。
7、加入淡奶油搅拌均匀。
8、搅拌好了的蛋挞水（老师说不能有泡的哦）
9、倒入蛋挞水（倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材）
10、烤箱150°预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟。
11、烤到表面金黄，鼓起来就行。
12、等蛋挞冷却切，回缩就可以吃咯。
[小窍门]
最主要的就是搅拌是不要搅出泡，如果有的话就要等消泡才行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品 下午茶 学生